记者日前从河南省商丘市食品药品安全委员会获悉，商丘市食品药品安全委员会办公室近日发布2007年第一季度食品安全风险评估公告，结果表明，葡萄酒类等食品不合格率较高。
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商文章来源华夏酒报丘市食品药品安全委员会近期组织商丘市工商、质监、卫生等部门对全市9个县（市、区）市场流通领域销售的葡萄酒等8类食品开展食品安全风险评估工作，所抽检品已经国家轻工业食品质量监督检测郑州站等具有资质的检测单位检测。本次评估共抽检了439个批次，其中合格的有316批次，不合格123批次，合格率71.98%。
葡萄酒产品不合格表现在理化指标不合格，如酒精度、糖度、酸度等。还有的就是根本没有用葡萄进行发酵。
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