瑞士人青睐优质葡萄酒

　　瑞士葡萄酒年度报告显示，2006年瑞士人喝掉了5.09万千升国产白葡萄酒和5.12万千升国产红葡萄酒。

　　葡萄酒营销专家Christophe Venetz认为，瑞士葡萄酒消费量下降的主要原因之一在于政府对驾驶员限定“每毫升血液中酒精含量不得超过0.5毫克”。

　　Venetz 表示，瑞士人饮用葡萄酒的另一个特点是倾向于更高品质的产品。“这是一个国际潮流。而且，全球葡萄酒消费下降的并不只是瑞士一个国家。”

　　然而，在瑞士最大的葡萄酒产区Valais，葡萄酒销量比2005年略有增长。“对生产商来说，以少的收成酿出好酒更为有利，毕竟人们愿意为好酒多花点钱文章来源华夏酒报。”

　　报告显示，瑞士采取调整葡萄酒业结构的措施发挥了效力。匹诺系的葡萄仍为最流行的品种，大约占到4,490公顷，而沙斯拉（Chasselas）和米勒（Müller-Thurgau）等葡萄品种的种植面积在不断下降。另外，瑞士还引进了Gamaret、梅洛等红葡萄品种。

　　Venetz认为，去年瑞士葡萄酒消费量的较大幅度下降的另一个原因是该国餐馆销售进口酒的潮流导致酒价过高。瑞士人倾向于离家不远的地方喝酒，酒店一般可以论杯售酒。

　　对瑞士葡萄酒业的未来，他持有谨慎的乐观态度。“在瑞士，你会发现即使高端葡萄酒的价格也并不高，生产商直接供货价很少高于20美元，而在勃艮第和意大利却很少见到这一价位的酒。”

　　他对瑞典葡萄酒出口低的现状深表遗憾。“对一个产量仅有2000瓶的小酒厂来说，如何谈得上出口？”