福建葡酒消费呈现三大亮点

　　看点一：

　　白葡萄酒升温

　　长期以来，福建乃至全国的葡萄酒市场一直由红葡萄酒唱主角，但入夏以来，这种情况在福建有所改观，白葡萄酒销售和消费增长的势头非常明显，目前干白的销量与去年同期相比上升了50%以上。资深品酒师李飞指出，不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同，白葡萄酒和桃红葡萄酒适宜的饮酒温度约为7℃－10℃，比较适宜夏季饮用。而沿海地区一直以来就是葡萄酒消费旺盛的区域，随着人们对葡萄酒文化的了解日益加深，葡萄酒配餐、品鉴的知识逐渐丰富，在入夏之后多选择饮用白葡萄酒也就不奇怪了。据了解，目前当地市场上的白葡萄酒以卡斯特·玛茜系列的米乐、莎当妮卖最为热销，消费者饮用时多以其配鹅肝、生耗等海鲜。

　　看点二：

　　进口葡萄酒蹿红

　　虽然进口葡萄酒早在20世纪90年代便已开始了在中国市场上的销售，但因为受到渠道和价格因素的限制，本土品牌一直在市场上占据绝对主导地位。随着进口葡萄酒关税的逐步降低，价格已不再是发展的障碍，而且许多世界知名的葡萄酒品牌也纷纷改变了既有策略，通过与国内有实力的经销商结盟，迅速将自己的产品渗透入全国各大渠道和终端，直接面向最终的消费者。作为葡萄酒消费大省，近期福建进口葡萄酒的销量一路攀升，市场份额不断扩大，直逼国内葡萄酒三大巨头。

　　看点三：

　　高档葡萄酒受宠

　　随着人均收入水平的提高，消费结构升级，葡萄酒作为健康饮品的价值又被广泛认同，福建当地消费人群对中高档葡萄酒的需求文章来源华夏酒报量与日俱增。记者在一些星级酒店、酒吧及中高档餐馆等场所走访时发现，近半数以上的顾客在点酒水的时候，都会选择高档葡萄酒。事实上中外葡萄酒企业也早有共识，中国葡萄酒中高端市场的发展潜力巨大，包括张裕、长城等在内的众多国产品牌已相继发力中高端市场。厦门建发的副总经理张勇峰在接受记者采访时也同样表示，“葡萄酒是一种具有深厚文化底蕴的商品，是一种文化商品产业。鉴赏中高档葡萄酒，不仅是品其色泽、香味和口感，还有其背后所蕴藏的悠久历史文化。因而在未来市场的竞争中，我们将坚定不移地把目光锁定在中高端市场上。”业内分析人士称，未来随着葡萄酒市场的进一步发展，进口和本土葡萄酒品牌在中高端市场的正面交锋势必会愈发激烈。