英国酒企引领行业应对气候变化

     依靠太阳能板、植物屋顶以及一项碳中和计划，英国酿酒企业Adnams公司成为首个文章来源华夏酒报获得最高环境奖的企业，这是饮料产业应对环境变化的又一例证。
     Adnams公司是一家中型酿酒企业，位于英格兰东部，近日击败了所有参赛企业，荣膺桂冠，获得由每日电讯报赞助的“碳基金2007年度创新奖”。这一奖项为酿酒企业如何引领食品和饮料产业减轻环境危害提供了更多的证据。
     Adnams的制胜之举是研制出迄今为止英国啤酒市场上最轻的啤酒瓶，500毫升的啤酒瓶重299克，重量为以前的三分之二，同时，每年能减少415吨的碳排放量。Adnams的核心创新点在于建设了一座4400立方米的新型碳类物质低排放中心，中心由石灰和纤维制成，其上由植物屋顶覆盖。Adnams声称这种屋顶能吸收场地所需的大部分水，并且能够调节室内温度。根据2006年的物价水平，节省的能源金额达49000英镑。
     Adnams公司业务经理Emma Hib-bert说，很高兴得到Carbon Trust公司（一家由英国政府资助的私人企业）的认可，因为他们“制定了最高标准”。Hibbert再次指出，环保措施将会成为消费者决定购买食品和饮品时所考虑的中心问题，“消费者想知道产品背后的情况，公司的情况，是否考虑到了社区、人以及环境因素”。几年来所收集的证据表明，在通过节省水和能源来削减碳的排放方面，酿酒企业均表现良好。英国啤酒和酒吧协会的一项数据表明，1976年到2005年间，每品脱啤酒的能耗降低了47%。Adnams公司还采用了一个比较独断的做法，即建立内部行动小组教育员工节省能源———甚至小到用完洗手间后关灯之类的事情都包括在内。
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。