慧眼巧识“庄园”酒标

     当我们拿起一瓶葡萄酒开始阅读酒标时，首先映入眼帘的一般是庄园的名称，有的还附带庄园的图案。有的还以较小的字体标明“产区”，这点很重要，是反映葡萄酒品质的一大依据，国际上的产区划分森严。
     “1998”是葡萄被采摘酿酒的年份。这是庄园葡萄酒所特有的，为保证口味的纯正，庄园酒不会像工厂酒一样，将不同年份的酒兑在一起，因而年份就成为庄园酒的另一种价签。
     一瓶红酒的昂贵程度与其“身份、地位”是分不开的，要想知道它的“地位”，就要在酒标上寻找有关级别的内容。可以在大部分庄文章来源华夏酒报园酒标上反映出的级别大致分两种：法定庄园级别和庄园内部产品级别。有的酒庄直接在酒标上标出等级，一目了然；有的酒庄则按品质划分品牌，如果该年未能酿出好酒，某品牌就干脆不出产。这也是一些名庄园为保住金字招牌的一招。有的庄园，尤其是年产量不多的小庄园的酒标上标有编号，这是限量生产的顺序号，也是收藏的重要依据。
     各庄园酒标的主要内容大致相同。有的在瓶肩处或瓶背上贴有另外的小标签，有的在木塞上还印有庄园名字。有些庄园为了突出文化传统，酒标设计一成不变，只是年份不同，有的为了突出每年的特点，而采用不同年份不同设计风格的酒标。例如，法国穆顿·罗思柴尔德庄园曾收藏毕加索的作品“巴卡那”（酒神侍女的名字）。直到毕加索去世，他的后人才同意将其作为酒标。1973年并不是一个好年份，该年所酿的酒品质平平，却因毕加索的名作上了酒标而被竞相收藏，看来酒标本身的魅力也不小。
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