朱思旭：发展葡萄酒产业正当时

　　近年来，我国葡萄酒产业发展迅速，越来越多的国内外投资者以及适宜发展酿酒葡萄种植的地区政府将目光汇聚在了中国的葡萄酒产业。日前，广东省酒类专卖管理局副局长朱思旭在接受《华夏酒报》记者采访时指出，现在正是发展葡萄酒产业的良机，并对准备发展葡萄酒产业的地区给出了相应的建议。

发展葡萄酒产业是趋势

    　啤酒、葡萄酒、烈性酒、保健酒是目前世界范围内主流的四大类酒精饮品。据统计数据显示，国际上，啤酒、葡萄酒、烈性酒、保健酒四大酒种的消费比例是77%、11%、10%、2%，而我国目前的消费比例约为86%、1.1%、12%、1%。

    　从国内外数据对比来看，目前中国的葡萄酒生产、消费的缺口还很大，还有很大的发展空间。

    　而且，葡萄酒是今后的一个酒类消费发展趋势。随着人民生活水平的不断提高，越来越多的人们开始注重酒类消费的品位与健康。中国的奢侈品消费热潮已经拉开了帷幕，几乎所有世界顶级品牌都在中国设有分店。那些具备奢侈品消费能力、年龄在25岁—40岁并热衷于时尚的人群，刚开始会钟情于LV的包、普拉达的服装，但随着年龄、收入的增长以及奢侈品消费心理的成熟，他们将会逐渐转向更有内涵的奢侈品，比如超高端的葡萄酒。

 &文章来源华夏酒报nbsp;  　这一势头在中国已经崭露头角。拉菲正副牌产品在广东市场销售火爆，而且在很多地方，拉菲已经摆上了婚宴桌。

发展葡萄酒产业正当时

    　首先，2008年的金融危机，波及到了包括酒行业在内的多个行业。受到整个经济形势的影响，酒行业将会进入一个调整阶段，这正是发展葡萄酒产业的机遇。在广东，酒类消费市场就受到了一定程度的影响。很多以往饮用高档酒的消费者，现在改喝中低档酒了。小部分饮用中档酒的人改为低档酒了。而以往饮用低档酒的主力军——外来务工人员，则有很大一部分人返乡了，喝低档酒的人群的绝对数量减少了。因此，从市场需求方面讲，酒类消费受到了一定程度的挤压。

    　在这样的大环境下，发展葡萄酒是一个机遇。在行业调整期进入，将会为企业争取到更多的积累时间，因为启动葡萄酒产业，是需要一定时间的积累和沉淀的，无法一蹴而就。

    　其次，目前我国正处于产业资本与金融资本融合时期，很多成功的企业、投资人希望寻求新的投资领域，而葡萄酒产业与金融家有着不解之缘。古时如此，现在依旧如此。法国八大顶级酒庄中的拉菲酒庄和木桐酒庄目前就由金融世家——罗斯柴尔德家族拥有。

    　现在，国内的一些企业或个人在某个产业、行业获得了很大的成功，在同类企业中属于佼佼者，占有行业市场很大的市场份额。尽管继续做大是他们的方向，但是由于在原有行业中的扩展空间有限，他们就需要寻找新的资金出路。而葡萄酒产业就是一个非常好的投资渠道。

对发展葡萄酒产业的建议

   　 朱思旭对于准备发展葡萄酒产业的地区给出了以下建议：

    　第一，联合科研院所做科学的论证与发展规划。发展一个好的产业，可以带动一个地区的经济与文化发展，造福一方。但是，如果缺乏论证与规划，会对产业今后的发展造成很多不利的影响。因此，准备发展葡萄酒产业的地区要与专业的高校、科研院所联合，结合当地的情况，做出科学合理的论证与产业规划。

    　第二，出台相关的招商引资政策。作为一个准备发展葡萄酒产业的地区，在经过科学的论证后，需要出台一系列招商引资政策，诸如土地政策、税收政策、环保政策等。在科学论证的基础上，结合当地实际情况，用配套的政策牵头，吸引资本前来投资。

    　第三，定位要灵活。建议地区政府采用灵活的定位方针，吸引各个方面的资本。同时，“在乎其所在，不在乎其所有”，即酒庄不一定要由本地人来经营，欢迎外地人来经营这个产业，所有在当地投资葡萄酒产业的企业，都能得到相应的配套服务。

    　第四，吸引专业人才，设立专门机构。发展一个产业，需要一批专门人才共同努力，设立专门机构，作为具体操作层，是值得推广的做法。在山东蓬莱和河北昌黎，都设有葡萄酒局，作为管理和发展葡萄酒产业专职部门，这对于当地的产业发展有着积极的推动作用。

    　第五，结合葡萄酒文化。发展一个地区性产业是一个系统的工程，需要研究人才、资本、营销、酒文化等问题，尤其是葡萄酒文化。葡萄酒作为一种舶来品，如何结合当地的情况，与葡萄酒文化有机结合到一起，对于一个地区的葡萄酒产业能做多大、能走多远同样具有重要的意义。