刘有泰:东北啤酒上升空间更为广阔

2007-10-15 8:43:06 《华夏酒报》 刘岩 评论(0人参与)
    华润雪花啤酒(黑吉)区域公司营销中心总经理刘有泰在“东北酒业创新发展高峰论坛”上提出,东北的啤酒行业发展将有着更广阔的上升空间。
东北啤酒整体前景美好
     现如今, 啤酒作为人们日常生活的必需品,已经成为人际交往和情感沟通不可或缺的重要组成部分,受到广大消费者的喜爱和青睐。随着经济的发展和人们生活水平的提高,将推动啤酒消费向更高的层次发展。毫无疑问,中国啤酒市场将迎来一个蓬勃发展的春天。
     从地域特点和人文环境来看,东北的啤酒行业发展有着更广阔的上升空间。这首先是由于东北市场上的啤酒消费土壤厚实,特别是在城市市场的集中度相当高,由于经济的发展和农业人口收入的增长,农村市场也明显增长,潜力可观。东北的啤酒企业若能充分把握市场脉搏,在恰当的时机扩大企业和生产规模,将很有可能实现品牌地位的跨越式飞跃。据刘有泰介绍,东北地区在人文环境和人均消费量方面有着很大的优势。2006年,东北三省啤酒产销量达483万千升,占全国的1/8,而东北三省的人口是1.2亿,占全国人口总量的8.3%,有着较好的消费基础和市场潜力。
     其次,目前东北地区不断加速的经济发展进程同样也为啤酒产业的做大做强提供了动力。近几年来,国家振兴东北老工业基地战略的实施,为加快东北三省的经济复苏和发展注入了生机和活力,极大地推动和促进了东北地区的经济、社会发展。而区域经济的快速发展和活跃,必然为啤酒消费增长创造了更广阔的发展空间。随着振兴东北老工业基地战略实施的深入,东北资源经济的转型加速,城市化进程不断加快,城镇人口数量和社会消费水平会发生较大改变,人们日益增长的物质文化需求,为啤酒市场的消费增长提供了极大的潜在空间。
成败关键在于营销
     刘有泰同样客观地分析了目前东北啤酒发展所面临的瓶颈与困局。他表示,随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,消费者心理趋于成熟,啤酒消费日趋多元化、个性化,这就要求生产企业洞察市场的细微变化,调整自身产品与营销策略,不断满足消费者的需要。他认为,如果在营销思路上采取灵活、主动的方针,不断求变、创新,将会使东北啤酒产业受益匪浅。
     由于地域和经济环境的差异,东北地区啤酒行业先进经营理念的引入、品牌文化内涵的培养和建设较沿海地区尤其是国外品牌有很大的差距。而在品类细分空间越来越小、同质化竞争越来越激烈的今天,企业文化尤其是品牌文化的培育、建设和传播,成为驱动消费增强品牌核心竞争力的关键。经过市场的检验和经验的积累,东北的啤酒企业也已逐渐摸索出一些适于自己的市场营销战略。刘有泰以华润雪花的原汁麦啤酒为例,这是一个产品创新的成功案例:通过调研人员的深入市场调查,华润雪花依靠科学的营销手段和对消费者的准确把握,使原汁麦啤酒迎合了消费者的口味需求,在市场覆盖率和占有率方面都取得了骄人的业绩。表面上来看,这是一款产品的成功,而本质上,这意味着东北啤酒企业紧随市场步伐的新型营销思想已形成格局,将为东北啤酒未来决胜全国市场发挥积极的作用。
     对于东北啤酒市场的未来竞争发展趋势,刘有泰认为,随着市场经济的发展和人民生活水平的日益提高,产业与产品升级、资源竞合将成为行业发展的主旋律。目前,国内的啤酒市场还不完全成熟,还存在着一些发育不完善和恶性竞争行为,这些都不利于行业的健康发展。但对于东北啤酒则意味着机文章来源华夏酒报遇和空间,比如近年来啤酒原料价格普遍上涨,企业压力增大,东北企业在这方面就具有他人无可比拟的资源优势,若善加利用,很有可能既开发出差异化的优质产品,又获得成本优势。
     刘有泰归纳认为,在东北啤酒企业的发展和品牌升级过程中,必须扬长避短,在营销思路中放大自身优势,打“东北”牌,以此与全国性啤酒品牌竞争,必将为整个产业带来更广阔的上升空间
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