餐厅收取“开瓶费”需事先声明，如果没有主动告知消费者，事后仅以行业惯例来解释并收取，消费者可以不交。
12月13日，贺先生到银川市兴庆区民族北街某咖啡厅就餐，自带了两瓶红酒。当他提酒进入包厢时，服务员并未提出要收“开瓶费”，而且店内也没有相关提示。贺先生与朋友就餐时，服务员告知他自带酒水要收取“开瓶费”，贺先生辩解无效，只得缴纳了100元“开瓶费”。第二天，他向银川市消费者协会投诉。经工商人员调查，该店未明示自带酒水要收“开瓶费”，服务员称自带酒水到餐厅就餐，按行业惯例要收“开瓶费”，消费者应该知道此规定。对此，工商人员指出，商务部最新公布的《餐饮企业经营规范》中明文规定：（餐饮企业）须明示营业时间、供应品种、服务项目的收费标准及其他特殊规定。该咖啡厅服务员没有明白告诉贺先生相关收费规定，侵犯了消费者的知情权。12月17日，该咖啡厅退还了贺先生的100元。
中国酒业新闻网版权与免责声明
根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定，本网站声明：
凡本网注明“来源：《华夏酒报》”或“来源：中国酒业新闻网”的所有作品，版权均属于华夏酒报社和中国酒业新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明来源：《华夏酒报》或中国酒业新闻网。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
凡本网注明来源：XXX（非中国酒业新闻网）的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者，如果您觉得侵犯了您的权益，请通知我们，我们会立即改正。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。 如果您有任何疑问，请联系我们：wlb@hxjb.cn
根据《中华人民共和国著作权法》及《最高人民法院关于审理涉及计算机网络著作权纠纷案件适用法律若干问题的解释》的规定，本网站声明：
凡本网注明“来源：《华夏酒报》”或“来源：中国酒业新闻网”的所有作品，版权均属于华夏酒报社和中国酒业新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明来源：《华夏酒报》或中国酒业新闻网。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
凡本网注明来源：XXX（非中国酒业新闻网）的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。我们力所能及地注明初始来源和原创作者，如果您觉得侵犯了您的权益，请通知我们，我们会立即改正。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。 如果您有任何疑问，请联系我们：wlb@hxjb.cn
海量资本汇聚丝路，中国酒业能否借“一带一..
一文看清中国酒类流通协会20年责任担当
IPO重启，这3家酒类企业或率先登陆A股
新三板本月中旬将首次挂牌葡萄酒生产企业