洪涛：葡萄酒企业应打造全“产业链”

　　“数据显示，2010年全球葡萄酒销量预计2300万千升，比2009年增加9.15%，而2010年中国将消费55.8万千升，比2009年增加36%。消费的增加、葡萄酒关税的下降，成为拉动进口的重要杠杆。”谈起进口葡萄酒，北京工商大学经济学院教授、博士洪涛认为，进口葡萄酒未来在中国市场上升空间很大。

    文章来源华夏酒报　洪涛向《华夏酒报》记者表示，中国进口葡萄酒的数量和种类越来越多，2009年进口品种达1386种。目前，北京、上海、广州人均GDP已经超过1万美元，而且随着消费方式逐步与国际接轨，更多的人有能力享受葡萄酒所带来的时尚和愉悦。随着收入水平的提高，中国中产阶级（小康水平以上）将超过5亿人，因此，葡萄酒的市场增长空间很大。目前进口葡萄酒在市场上所占比重不大，其主要集中在长三角、珠三角地区，并逐步进入环渤海区域，在区域分布上有一定的局限性，在这种情况下，无论是中国本土葡萄酒还是进口葡萄酒，市场空间都很大。

    　中国人均消费葡萄酒的量很少，据2007年的统计数据显示，人均年消费葡萄酒为0.38升，而世界的平均消费量是6.8升，中国葡萄酒消费总量仅占所有酒类销量的1.5%，这几个数字充分说明葡萄酒在中国市场的巨大潜力。

    　谈起进口葡萄酒在中国市场的推广情况，洪涛说，法国葡萄酒在中国的宣传力度一直很大，这在一定程度上影响了消费者的消费倾向。北京、上海、广州都提出要建成国际商贸中心城市，这对于进口葡萄酒来说是件好事。就北京来说，进口葡萄酒的消费者不仅是本地人，还有国内外的旅游者，每年来北京的境外旅游人数超过400万，这部分流动人口的消费能力也是很强的。

    　国内葡萄酒的销售渠道主要是通过专卖店、酒店、餐厅、超市等有形店铺进行销售的，这个比例占到95%，而网络销售刚刚起步，只占0.5%的份额，团购的比例也相对较小。相对于其他城市来说，北京葡萄酒消费已经比较成熟，这在一定程度上影响和带动了其他城市的葡萄酒消费。

    　洪涛认为，我国葡萄酒产业集中度远远高于其他酒种，其中三大葡萄酒企业的利润占中国葡萄酒产业的67%，集中度本身对中国葡萄酒产业发展是有利的，这样能产生很好的品牌效益。然而，各国葡萄酒的大举进入，对国内厂商形成了巨大的压力。在未来，中国市场势必会形成中外葡萄酒对峙的局面。在这样的形势下，本土葡萄酒企业更要在原料、技术上下功夫，通过规范化的管理，打造出全产业链的过程，无论是生产基地还是推广方式都要成为产业过程中一个很好的链条，这样才能在中外对峙的竞争中，发挥本土固有的优势，使产品在竞争中立于不败之地。
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