王建国：“六维低碳观”推进酒业发展

　　7月9日，在“低碳发展，赢在未来”——中国酒业低碳发展高峰论坛上，北京大学中国低碳发展研究中心主任王建国为中国酿酒行业低碳经济发展提出了建议。

    　王建国认为，发展是硬道理也是绿道理，经济发展要把追求高碳GDP转化为追求绿色GDP，把追求短期的发展转变为追求可持续发展，把追求当代的挥霍转变为追求后代的生存。

    　要解决生存发展和环境之间的矛盾，王建国建议用六维低碳发展观作为推进低碳发展的路线图，系统化可持续地发展低碳经济。

　　“六维低碳观”指引低碳经济发展

    　王建国表示，经济发展要有全局观念，要系统化发展低碳经济的发展观，六维低碳发展观就是：要树立深入人心的低碳文化价值观；建立低碳测评标准，数据库和信息管理系统；制定科文章来源华夏酒报学的低碳发展战略；根据不同的环境权变地发展低碳；根据不同的对象艺术变通地发展低碳；整合低碳的文化、信息、科学、权变和艺术发展，整合低碳发展的资源，做到低碳发展的协同统一，统筹兼顾。

    　“低碳可能引发不同利益集团的竞争，因此，不同的行业、不同的特色产业要有针对性地处理，必须体现‘权变’。”王建国如是说，“既要尊重相同对象在时间、空间和情景、消费等因素的不同，又要尊重同一环境下不同对象碳排放的不一致性，要科学的变通低碳发展方法”。

    　对于酿酒行业的低碳经济发展，王建国向《华夏酒报》记者表示，酿酒行业要有低碳测评标准，要有数据库和信息管理系统，保证低碳发展的真实可靠性。他认为，信息是科学决策的依据，只有对产业发展、地区发展、生活消费和环境变化的的碳排放信息了如指掌，才可能把低碳发展的科学预测、法律法规、发展战略、政策制定和科技研究建立在可靠的信息依据上。

　　酿酒行业低碳经济大有作为

    　王建国表示，经过几十年的发展，酿酒行业的节能减排工作已经取得了成效，但应当注意，未来生活方式的变革将引起酒类消费的变革，酿酒行业的低碳经济发展仍有很长路要走，但未来大有作为。

    　结合自己在国外多年的学习和生活经验，王建国建议，国内企业应该学习国外的节能减排和低碳经济发展的优秀经验，例如学习国外啤酒业回收啤酒瓶和啤酒塞的方法，对于销售出的产品，企业通过各种奖励鼓励，让消费者把瓶子和瓶塞送回销售厂家，这样既减少了消费者的消费支出，又减少了企业成本，而这种方法，白酒等其他酒种生产和流通企业也可以学习。

    　王建国指出，中国酒类产品和酒文化“走不出去”是文化冲突的原因，我国的酒类企业要认真研究国外消费者的生活与文化，了解其消费习惯和需求，按照需求生产，并且结合适合当地消费者的活动与营销策划方式进入国外市场，进而实现在全球市场的盈利。

    　与此同时，王建国认为，酿酒行业低碳经济发展，要从水、能源、污染物排放、包装、日常消费等几方面依托酒文化来推动发展，传统意义上的“二斤粮食一斤酒”的说法，说明酿酒要耗费粮食，酿酒行业发展低碳经济不是少生产甚至不生产酒，而是要在生产中节约粮食，以更少的能源生产更多的优质酒。

    　谈到与会者对于“低碳经济或将成为发达国家新型经济侵略手段”的担忧时，王建国指出，首先我们要认识到资源是有限的，节约资源是每个人的义务，同时，要认识到国与国之间的竞争是存在的，要正视竞争对于推动中国自主低碳经济发展的作用，要借助压力来提高我国的低碳经济发展水平，而一旦我们的技术超越了发达国家，那么，我们就掌握了主动权和定价权，反过来提升了我们的国力和战略能力。
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。