罗富和：转变食品产业发展方式是解决食品安全问题的根本

    罗富和率视察团听取了河北省政府和五个市政府及有关部门的情况汇报，充分肯定了河北省在健全食品安全监管体系建设和开展食品安全监管工作方面取得的成效。他说，作为农业和食品产业大省以及京津地区食品、农副产品的重要供应基地，河北省的食品安全监管体系逐步健全，食品安全形势总体稳定，各级政府及有关部门在工作中探索了不少好的经验和做法。

    罗富和说，全国政协高度重视食品安全工作，把建立健全食品安全监督管理体系作为今年的专题视察之一。他强调，从长远看，解决食品安全问题的根本是促进整个食品产业转变发展方式，加快现代农业建设和食品产业结构调整步伐。他希望各级政府及有关部门指导、扶持企业建立自身食品安全控制体系，充分发挥行业协会规范和自律作用，建立食品企业诚信体系，并积极培养骨干企业，淘汰一批食品安全问题多、产能落后的企业。

    罗富和说，河北省已经积累了一些经验，如目前采取的推广建立农民合作社、在企业内部建立实施食品安全控制制度和诚信体系、建立食品溯源机制特别是乳品、肉品的全程追溯、委托行业协会开展行业调查等措施，应进一步总结推广。