品质是鲁酒的核心竞争力

　　


济南趵突泉酿酒有限责任公司董事长　邢介平

　　当前，鲁酒正处于复兴的重要阶段，这其中最根本的前提是要有优质的产品。白酒企业作为食品类企业，其产品质量直接关系到消费者的身心健康。所以，在注重体制、管理、文化、品牌等方面建设的同时，企业更应该关注产品品质。可以说，鲁酒品牌的复兴之路，也就是追求品质之路。

    　产品品质是一流品牌的核心，是企业生存的根基，也是企业的生命线。只有立足品质，强化产品质量，企业才能得到长足发展。

　　目前，国内高端白酒市场大部分还是被全国一线品牌所占据，鲁酒品牌在高端市场难觅踪迹。这一现象说明，鲁酒的品牌张力、品牌影响力与全国一线品牌仍有较大的差距。但是，我们可以自豪地说，鲁酒在品质上与全国一线品牌相比毫不逊色，甚至还要超过他们。

    　因此，鲁酒要布局全国市场，实现二次振兴，其核心竞争力就是品质。以济南趵突泉酿酒有限责任公司为例，正是因为对品质的孜孜以求，企业建立起自己的核心竞争优势，内部重视产品质量，外部靠高科技的检测和研究设备保障，众多人才软实力的护航，以及严格的生产管理制度，始终如一地保证了产品的高品质，得到了消费者的信任，在长达17年的时间里，趵突泉白酒的销量稳居济南市场第一。

    　美国质量管理大师威廉·戴明博士曾说过：“产品质量是生产出来的，不是检验出来的。”也就是说，产品品质主要由工作质量决定，高质量的团队、严格的管理制度和高起点的质量控制标准体系是实现产品高品质的保证。鲁酒企业必须时刻存有危机意识，在生产过程中建立全员、全方位、全过程科学的质量管理控制体系，把“一流企业定标准”落到实处，把质量管理贯穿于生产的每一个环节。

    　当前，鲁酒的两个拳头产品——芝麻香产品和低度浓香产品，都凭借良好的质量直接拉动了鲁酒品牌的升级。随着鲁酒领军企业高端产品的不断问世，品牌的辐射力得到了更大的提升，这对带动鲁酒复兴将起到不可估量的推动作用。

    　为了整个鲁酒的复兴和发展，鲁文章来源华夏酒报酒生产企业应该共同努力，通力合作。树立一个品牌不容易，树立一个高端品牌更不容易，维护和做强这个品牌应是全体鲁酒人义不容辞的责任。
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