眼下是精品葡萄酒的黄金时代吗？

　　我们经常听说或许我们自己也可能这样说过，我们正生活在一个精品葡萄酒的黄金时代，但事实果真如此吗？

    　我要说，是的，这是真的！从某种意义上来说，现在正值精品葡萄酒的黄金时代，但并非对于任何地区的所有生产商来说均为如此，这也是为什么并不是每个人都会拿出信用卡来和你做一笔大买卖。这要视不同的地区而定。比如说，现在对于纳帕谷就不是一个黄金时代。当然，从经济收入方面来说的确是一个黄金时代。不要为纳帕谷的Evitas葡萄酒鸣冤，它们确实相当出色。

    　纳帕谷的黄金时代已经过去，它出现在上世纪80年代。那时，你的视觉、触觉和味觉都能够感受到极度的兴奋。新的酒厂似乎每天都在不断涌现，在创新的名义下，新的酿酒概念不断被开发、利用甚至抛弃。

    　今天你在纳帕谷还能看到这种景象吗？我认为不可能。现在它已经步入一个舒适的“中年期”，如果你在寻找传说中的黄金时代，纳帕谷不是你的目标。它像一只公共事业股票，不会有任何波澜。

    　波尔多也同样如此。利润丰厚的一级庄已经无异于迪斯尼的丛林巡航（Jungle Ride）一样险象环生。而波尔多的其它酒庄，则不是昏昏欲睡，就是陷入瘫痪。波尔多再也不能引用庞蒂亚克汽车的老口号“我们激发兴奋”。对于波尔多的多数地区来说，目前更像一个“锡时代”。所以也不要指望在那里发现什么闪光点。

   文章来源华夏酒报; 　那么，到底什么地方处于黄金时代？是什么因素使然？

    　黄金时代是一个奇迹时期，当一个地区因为某种新发现的可能性而为之兴奋的时候。那也是一个“博彩时刻”，每个人都骑上了“旋转木马”——酒庄主、酿酒师、葡萄酒爱好者，都争相加入进来，虽然存在很多冒险因素，但参与者都全力以赴。他们抓住一切时机，而当他们终于获得成功，我们会发现以前从未见过的辉煌。这才是真正的黄金时代（比如，同样的情形也存在于咖啡和精酿啤酒业）。

    　今天，世界各地的许多葡萄酒产区都在经历“兴奋期”。比如，在勃艮第的Cote d'Or地区，这里的黑品乐如同以往记忆中的任何时期一样美好出色。令人难以置信的是，在这个极难获得新的葡萄种植地和优质葡萄原料的副产区，我们却看到新的小型酒庄不断涌现。相当一部分庄主为外国人，他们有的是美国人和加拿大人，他们推崇勃艮第旧时代的风土作用下的美酒。他们中许多人年轻而富有热情，与那些执着于勃艮第的酿酒商携手并肩前进。在Cote d'Or地区，你能从那些充满活力的酒庄购买到价格实惠的村庄级水平的好酒。可以说，这里正在经历着处于鼎盛期的黄金时代。

    　还有其它地方吗？就黑品乐来说，我还能列出三个处于黄金时代的地区：俄勒冈州的维拉美特谷、新西兰的中奥塔哥和澳大利亚气候凉爽的Mornington半岛。上述三个地区均符合黄金时代的标准：大量敢于冒险的生产商，他们乐于尝试新的种植和酿酒方式，获得的成绩达到了新的水平，充分证明其所为的正确性。

    　其他地区、其他类型的葡萄酒也存在同样的情况。加拿大安省正在获得广泛关注，这里的酒庄、葡萄园、年份和酿酒技艺都表明其即将步入兴盛时期。

    　薄若莱产区正在走出一度为其带来丰厚利润的薄若莱新酒时代，回归工艺酿酒的本质。现在虽然并不是它的黄金时代，但也为时不远。

    　此外，近观葡萄牙葡萄酒，尤其是杜罗河谷餐酒，现在并非他们的黄金时代，但也正在到来。

    　还有法国辽阔的卢瓦尔河谷产区，一个黄金时代已经临近，虽然并不能在短时间内将所有地区包括在内，但已经包括了非常广泛的区域。

    　所以说，这是一个精品葡萄酒的黄金时代。当然，还有更多值得提到的产区。比如，这是阿根廷葡萄酒的黄金时代？或者是意大利？或者是香槟？匈牙利？或者是增芳德？谁在这个名单内，取决于你怎么看。
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