鲁酒崛起 稳健发展(4)

    　三、正确对待市场营销和生产技术的关系
    　一个企业的兴衰在很大程度取决于一把手的领导，山东省大多数企业的一把手都把主要精力放在了营销上。市场营销很重要，酒的质量再好，营销上不去也产生不了效益。但市场营销好不好，关键在产品质量，也就是酒好喝，价格适宜，消费者才买账。而产品质量的好坏又取决于生产技术。因此，应同等对待市场营销和生产技术，绝不能重视这个，轻视那个，顾此失彼。
    济南趵突泉酿酒厂白酒销量在全省算不上多，大型营销活动也比较少，但他们的产品销售很好，每市斤酒平均出厂价近20元，全省最高。原因何在？关键是该厂的董事长邢介平首先重视的是产品质量和产品创新，他工作再忙，也雷打不动地坚持参加每周固定的白酒品评活动。要品评自己的产品，也要品评当地畅销的外地酒和各种国家名优酒，进行对比，查找生产和勾兑技术存在的问题，及时改进提高。当然许多企业的一把手也是这样做的。趵突泉酒厂的做法充分说明，企业一把手应注重市场营销，但更应注意抓好生产技术和产品质量。
    　四、要正确对待局部和全局的关系
    　目前，全国已形成多个在省协会组织下组成的白酒集团军，例如，川酒、黔酒、苏酒、豫酒、皖酒、鲁酒、东北酒等等。他们都在发挥和研究自己的优势，在龙头企业的率领下，参与全国市场的竞争。鲁酒产销量居全国前列，是一个大的白酒集团军，形象和声誉好不好，直接牵连到每个企业的利益。当年秦池酒厂成为“广告标王”后，被戴上了“广告酒、勾兑酒”的帽子，这本来是一个企业的行为，但却祸及了全行业，使鲁酒损失巨大，这个沉痛的教训绝不能再现。因此，每个企业都应该维护好鲁酒这个全局。
    　地方市场是鲁酒的主战场，鲁酒企业间的竞争是不可避免的。通过竞争也可检验和提高双方的产品质量和市场营销水平，但在竞争时不要忘记都是鲁酒大家庭的一员，要注重团结，互通有无，和谐共赢。可以说自己的产品好，但不要说别人的产品差，好与差让消费者来评说，更不能做出损人利己的事。要认真研究当地市场的省外产品，有针对性地开发上市，共同提高鲁酒的市场占有率。在省外市场，鲁酒企业更应团结协作，同心开拓。
    　近年来，豫酒发展势头强劲，我们应学习他们在河南省酒协的组织下，高举“豫满中国”的大旗，抱团打天下的精神，布局服从全局，齐心协力树立起鲁酒的良好形象，为鲁酒持续稳健的发展共同努力奋斗。

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